Nutritie si alimentatie sanatoasa

Păstura – pâinea albinelor, beneficiile pentru sănătate (Legitatea #532)

Păstura – pâinea albinelor, beneficiile pentru sănătate (Legitatea #532)

Stupul albinelor ne oferă multe produse valoroase pentru sănătate, de la bine cunoscuta miere, până la polen, propolis, lăptișor de matcă și nu în ultimul rând păstura. Ce este Păstura? Amestecul cunoscut sub numele de pastură de albine sau pâinea albinelor, este o combinație valoroasă de polen, nectar, enzime, miere, ceară, propolis și alte câteva …

Alimentație sănătoasă: sfaturi și reguli pentru adulți și copii în vederea menținerii echilibrului în organism

Alimentație sănătoasă: sfaturi și reguli pentru adulți și copii în vederea menținerii echilibrului în organism

O alimentație sănătoasă reprezintă unul dintre pilonii pe care se bazează sănătatea fizică și mentală. Prin ceea ce consumi zilnic alegi să devii ori prietenul, ori propriul inamic al organismului tău. Calitatea și cantitatea alimentelor sunt factori esențiali prin care poți preveni numeroase boli și în același timp poți încetini procesul de îmbătrânire. O alimentație …

Este bună zaharina sau alt înlocuitor artificial de zahăr? (Legitatea #524)

Este bună zaharina sau alt înlocuitor artificial de zahăr? (Legitatea #524)

Am primit de mai multe ori diverse întrebări pe aceeași temă: Zaharina este buna dacă alăptez? Este bine să beau Cola Zero? Am înlocuit zahărul cu zaharina, este bine? Efectele nocive ale Zaharinei Hai să începem abrupt cu efectele nocive ale zaharinei: în primul rând se simte că are un gust artificial sau „aftertaste” neplăcut …

Migdale, beneficii si recomandari (Legitatea #522)

Migdale, beneficii si recomandari (Legitatea #522)

Ce beneficii au migdalele? …de la creier și inimă, până la glicemie și îmbătrânire! Migdalele sunt un soi de nuci gustoase și versatile, care nu au doar un gust delicios, ci sunt și o sursă excelentă de nutrienți esențiali pentru organism. Migdalele sunt bogate în: Grăsimi sănătoase: Migdalele conțin grăsimi mononesaturate și polinesaturate, benefice pentru sistemul …

Înlocuiește zahărul cu ștevia sau fructe uscate (Legitatea #521)

Înlocuiește zahărul cu ștevia sau fructe uscate (Legitatea #521)

Zahărul este un ingredient omniprezent în alimentația modernă, iar efectele lui negative sunt deja binecunoscute. De la creșterea în greutate și diabet la carii dentare și boli cardiovasculare, zahărul poate fi denumită, aproape, o otravă cu gust foarte bun.  Pe lângă efectele negative, zahărul mai creează dependență și sindrom de sevraj, astfel încât ieși cu …

Este veganismul secretul unei greutăți optime? (Legitatea #519)

Este veganismul secretul unei greutăți optime? (Legitatea #519)

Am primit următoarea întrebare: „As vrea sa aflu cum pot lua in greutate deoarece sunt subponderala cu aproximativ 10 kg. Am slăbit de 4 ani de cand am devenit vegană.” În primul și în primul rând este important să abordăm creșterea în greutate într-un mod sănătos și sustenabil. Cele mai multe persoane au problema inversă, …

Înlocuiește uleiul de floarea soarelui cu cel de măsline sau de cocos (Legitatea #516)

Înlocuiește uleiul de floarea soarelui cu cel de măsline sau de cocos (Legitatea #516)

Deși este cel mai des utilizat, uleiul de floarea soarelui este printre cele mai nesănătoase. În România, probabil că este cel mai utilizat ulei dar el are mai multe dezavantaje decât beneficii, iar înlocuirea lui cu alternative precum uleiul de cocos sau uleiul de măsline poate aduce numeroase lucruri bune pentru sănătate. Dezavantajele Uleiului de …

Schizandra – Planta cu toate gusturile (Legitatea #512)

Schizandra – Planta cu toate gusturile (Legitatea #512)

În urmă cu 2000 de ani, Shen Nong, părintele medicinei chinezești, a identificat pentru prima oară acest elixir puternic ca pe un panaceu universal și considera că îţi dă orice ai nevoie: energie, relaxare, frumusețe, potenţial sexual. Schizandra este plantă medicinală unică, prin faptul că fructele sale combină toate cele cinci gusturi (dulce, sărat, acru, …

Înlocuiește mâncare comandată la fast-food sau restaurant, cu una gătită în casă (Legitatea #511)

Înlocuiește mâncare comandată la fast-food sau restaurant, cu una gătită în casă (Legitatea #511)

Pentru unii pare de la sine înțeles, pentru alții pare că mâncarea e mai bună la restaurant sau la fast food. …că doar, dacă are gust bun, ce rău poate să facă!?  Există totuși mai multe motive pentru care consumul de mâncare gătită acasă poate fi considerat mult mai benefic pentru sănătate decât consumul de …

Postul negru sau intermitent și hipo-tiroidita Hashimoto, prieteni sau dușmani

Postul negru sau intermitent și hipo-tiroidita Hashimoto, prieteni sau dușmani

Se naște întrebarea dacă postul negru sau postul intermitent afectează sau îmbunătățește sănătatea unui organism cu hipotiroidita Hashimoto? Postul intermitent și postul negru sunt intens mediatizate în ultima perioadă pentru beneficiile presupuse asupra organismului uman.  Mecanismele de inducere a autofagiei, de vindecare intestinală, de gestionare a greutății corporale și de detoxifiere nu pot fi negate …

Înlocuiește sarea iodată cu una naturală, neaditivată (Legitatea #506)

Înlocuiește sarea iodată cu una naturală, neaditivată (Legitatea #506)

Sarea este printre cele mai consumate substanțe fiind adăugată în majoritatea mâncărurilor pentru a oferi un gust bun.  Aiditivii nocivi din sarea de masă Recomandarea generală este să se reducă consumul de sare pentru a preveni hipertensiunea și bolile renale. Doar că, în plus de asta, în sare sunt adăugați niște aditivi care, se pare …

Este ovăzul cu fructe o masă hrănitoare? (Legitatea #504)

Este ovăzul cu fructe o masă hrănitoare? (Legitatea #504)

Am primit de la o doamnă următoarea întrebare: „Eu mănânc dimineața terci de ovăz cu fructe, este o combinație corectă?” Răspunsul este: „Depinde!” depinde ce fel de fructe folosim – ideal este să folosim fructe de pădure, nu din cele foarte dulci și nu doar banane, portocale sau struguri depinde dacă are sau nu are …

Dieta FODMAP – Soluție împotriva colonului iritabil (Legitatea #498)

Dieta FODMAP – Soluție împotriva colonului iritabil (Legitatea #498)

Datorită alimentație defectuoase și a stresului constant, cele 2 creiere ale noastre ajung afectate. Primul creier este cel din cap :) iar al doilea, este considerat cel din burtă, respectiv intestinul nostru. Astfel foarte multe persoane suferă astăzi de probleme te tipul sindromului de colon iritabil. Astăzi îți propunem o abordare specială, care ar putea …

Fructoza și efectele nocive sau de ce din zahăr, nu îngrașă doar glucoza (Legitatea #491)

Fructoza și efectele nocive sau de ce din zahăr, nu îngrașă doar glucoza (Legitatea #491)

Ai auzit probabil că zahărul nu este bun, afectează sănătatea, îngrașă și îmbolnăvește contraintuitiv sănătatea. Spunem contraintuitiv pentru că este ciudat pentru creierul nostru ca ceva bun la gust să fie rău la sănătate. Dar deși am auzit adesea că zahărul face rău, avem impresia că în zahăr este doar glucoză, pentru că pe ea …

Beneficiile renunțării la zahăr (Legitatea #370)

Beneficiile renunțării la zahăr (Legitatea #370)

De mai multe ori am spus ce lucruri nocive poate aduce consumul de zahăr, dar acum punem lucrurile din cealaltă perspectivă! Eliminarea zaharurilor albe, rafinate și adăugate din alimentație este unul dintre cele mai bune lucruri pe care le poți face pentru sănătatea ta.  Iată mai jos doar câteva dintre beneficiile pe care le vei …

Bisfenolul A (BPA), Ftalatii, Parabenii și Triclosanul, xenoestrogeni și substanțele nocive care afectează sistemul endocrin și metabolismul hormonal, dar pe care avem tendința să le ignorăm!

Bisfenolul A (BPA), Ftalatii, Parabenii și Triclosanul, xenoestrogeni și substanțele nocive care afectează sistemul endocrin și metabolismul hormonal, dar pe care avem tendința să le ignorăm!

Ce efecte nocive au ambalajele din plastic și cosmeticele uzuale asupra sănătății noastre Pe mulți dintre noi îi preocupă ceea ce mănâncă și își doresc alimente cât mai naturale și sănătoase. Dar de multe ori ignorăm alte tipuri de substanțe toxice pe care avem impresia că nu le ingerăm sau nu ajung în organismul nostru: …

Zahărul și creierele copiilor (Legitatea #353)

Zahărul și creierele copiilor (Legitatea #353)

Am mai tot discutat despre zahăr, însă merită sa aprofundăm acest subiect din perspectiva copiilor! De ce regimul alimentar bogat în zahăr este atât de dăunător pentru creierele tinere? Există mai multe efecte nefaste ale zahărului, pe care copiii le simt chiar mai pregnant decât adulții: Pofta de dulce înseamnă instinctual poftă de vitamine și …

Zahărul scade fertilitatea (Legitatea #327)

Zahărul scade fertilitatea (Legitatea #327)

Printre tinerii din ziua de astăzi problema fertilității sau a faptului că nu pot avea copii este una foarte frecventă. Dacă spunem că stresul și stilul de viață sunt cauza, este ceva mult prea vag ca să poată fi schimbat! În concret azi o să ne referim doar la legătura dintre consumul de zaharuri și …

Doar „zahăr”. De ce majoritatea alimentelor conțin zahăr deghizat? (Legitatea #322)

Doar „zahăr”. De ce majoritatea alimentelor conțin zahăr deghizat? (Legitatea #322)

Atunci când te ajungi într-un magazin sau un supermarket, majoritatea rafturilor sunt pline până la refuz cu ambalaje care conțin preponderent amidon și zahăr. Mai exact calorii goale cu foarte puțini nutrienți reali, care de fapt carențează nu hrănesc organismul. De la pâine (albă și nu numai), orez, cartofi, mălai la dulciuri, înghețată, sucuri de …

Iodul nu este mereu benefic (Legitatea #319)

Iodul nu este mereu benefic (Legitatea #319)

Așa cum scrie și în Vindecare, o carte scrisă de dr. Pavel Chirilă, de la iodarea sării în România toate problemele tiroidiene s-au multiplicat și este destul doar să te uiți printre apropiații tăi că să-ți dai seama de amplitudinea problemei. Iodul de sinteză nu este benefic pentru o tiroidă sănătoasă Dar care este mecanismul …