Ray Peat (1936–2022) a fost un biolog și cercetător american cunoscut pentru viziunea sa controversată și neconvențională asupra nutriției, sănătății și fiziologiei. El a fost apreciat de unii pentru abordarea sa unică și criticat de alții pentru lipsa susținerii științifice tradiționale pentru multe dintre ideile sale. El și-a obținut doctoratul în fiziologie la Universitatea Oregon …
Nutritie si alimentatie sanatoasa
18
nov.
nov.
Kombucha, o băutură fermentată cu origini străvechi în Asia, dar a devenit populară la nivel global, inclusiv în România datorită proprietățile sale benefice asupra sănătății. Cunoscuta drept “ceaiul vieții” sau “elixirul nemuririi”, Kombucha este obținută prin fermentarea ceaiului îndulcit (negru, verde sau oolong) cu ajutorul unei colonii simbiotice de bacterii și drojdii, numită SCOBY (Symbiotic …
17
nov.
nov.
Metabolismul este un concept central în înțelegerea modului în care corpul nostru utilizează energia și depune sau utilizează rezerve sub formă de grăsime. Există trei tipuri principale de somatotipuri – endomorf, ectomorf și mezomorf – fiecare cu caracteristici unice care influențează modul în care o persoană tinde să acumuleze grăsime sau să dezvolte masă musculară. …
16
nov.
nov.
Fiecare om este diferit și reacționează diferit în fața diverșilor stimuli care pot duce la îmbolnăvire sau, deopotrivă, la vindecare. Dacă punem „cap la cap” toate informațiile din științele care identifică caracteristicile oamenilor ajungem la o infinitate de posibilități. Astrologia, psiholigia, numerologia, medicina chineză, grupele sangvine, tipurile de metabolism ne oferă informații prețioase și în …
25
oct.
oct.
Uleiul de măsline este un ingredient fundamental în multe culturi culinare, apreciat pentru proprietățile sale nutritive și benefice pentru sănătate. Uleiul de măsline este un element esențial al dietei mediteraneene și este apreciat la nivel mondial pentru aroma sa distinctă. Deoarece se pare că multe uleiuri de măsline au o calitate îndoielnică, este important să …
17
oct.
oct.
Alăptarea este o experiență unică și esențială pentru proaspetele mămici dar și pentru bebeluși. Aceasta nu doar că oferă copilului toți nutrienții necesari pentru dezvoltare, dar ajută și la crearea unei legături emoționale speciale între mamă și copil, care poate avea repercusiuni până în viața adultă. Cu toate acestea, pentru multe femei, perioada de după …
17
oct.
oct.
Auzim foarte des nedumerirea, dacă fructele sunt sau nu indicate în diabet? Impactul fructelor asupra glicemiei Realitatea este că diferite fructe au un impact diferit asupra nivelului de zahăr din sânge. Putem împărții fructele în mai multe categorii în funcție de potențialul lor de a crește nivelul de zahăr din sânge. Fructe care produc o …
05
oct.
oct.
Întâlnim persoane în practica noastră care mănâncă sănătos, sunt responsabili să aleagă alimentele potrivite, combinate și gătite în mod corect. Ei nu beau neapărat alcool, fac exerciții zilnic sau regulat, și totuși se luptă cu greutatea lor și au făcut-o mereu, menținându-se cu eforturi mari la greutatea optim[.. Iar pe buzele lor este mereu o …
02
oct.
oct.
Semințele de in, niște semințe aparent banale, ieftine și accesibile, au de fapt niște beneficii terapeutice remarcabile și efecte specifice asupra sănătății cardiovasculare! Semințele de in (Linum usitatissimum) sunt cunoscute de mii de ani pentru proprietățile lor benefice asupra sănătății, fiind o sursă excelentă de acizi grași omega-3, fibre și antioxidanți. Un aspect esențial al …
29
sept.
sept.
Nu suntem adepții nici unei diete în sensul comun a cuvântului pentru că sănătatea se bazează pe un stil de viață sănătos, nu pe eforturi pe perioade scurte care nu fac altceva să perturbe consecvența pe care organismul și-o dorește. Dar există, așa-zise diete, care nu sunt altceva decât un stil de viață, iar astăzi …
12
sept.
sept.
Poate ai auzit de BCAA, poate nu, dar merită să citești mai departe, sunt informații foarte importante pentru tine sau pentru cei dragi! Ce sunt BCAA (BCAA (Branched-Chain Amino Acids)? Aminoacizii cu catenă ramificată (BCAA), compuși din leucină, izoleucină și valină, sunt aminoacizi esențiali care joacă un rol esențial în metabolismul muscular și în sinteza …
04
iul.
iul.
În acest articol vrem să explorăm pseudocerealele, aceste surse extraordinare de nutrienți care aduc multiple beneficii sănătății tale și care pot reprezenta o alternativă la grâu și cereale, te ajută în diversificarea alimentației, nu conțin gluten și nu duc la inflamația organismului. Printre acestea, se numără quinoa, hrișca, meiul, sorgul și amarantul. Ce sunt pseudocerealele? …
23
apr.
apr.
Musculatura este, cu siguranță, una dintre cele mai importante structuri ale corpului, alături de schelet, îndeplinind principalele funcții de susținere și mișcare. Cu toate acestea, în funcție de anumiți factori interni și externi, musculatura poate suferi unele modificări, mai ales odată cu înaintarea în vârstă. În acest sens, multe persoane, în diferite contexte, acuză dureri …
15
apr.
apr.
În era modernă, actuală, viteza și comoditatea sunt la ordinea zilei, iar aceste caracteristici se reflectă adesea nu numai în alegerile noastre alimentare, ci și în sănătate. Cu toate acestea și mai ales acum este însă important să ne oprim și să ne gândim la consecințele pe termen lung ale preferințelor noastre pentru: mâncare comandată, …
08
apr.
apr.
Aproape oricine își dorește să slăbească, să aibă o greutate normală, pentru ca vara să aibă un abdomen plat și să arate bine în costumul de baie. Întrebarea rămâne totuși, care sunt modurile eficiente prin care să slăbești dar și să câștigi mușchi pe abdomen, printr-o alimentație sănătoasă, bogată în nutrienți și făcând exerciții fizice …
04
apr.
apr.
În plin post primim deseori întrebarea „Ce surse de proteine pot să consum în post?” Acest articol poate fi util nu doar pentru persoanele care doresc o sursă de proteine în post, ci și pentru vegetarieni și vegani. Este foarte important pentru aceștia să nu cadă în capcana consumului exagerat de carbohidrați din cauza aparentei …
02
apr.
apr.
Lupta împotriva cancerului a devenit o preocupare centrală în societatea modernă, iar în timp ce tratamentele medicale și cercetările științifice au adus progrese semnificative în acest sens, este din ce în ce mai evident faptul că bătălia nu se dă doar în spitale, ci mai ales în ceea ce facem zi de zi. Când ajungi …
01
apr.
apr.
Pâinea este un aliment foarte uzual, extrem de utilizat zi de zi dar care ne poate face foarte mult rău. Pentru mulți oameni, pâinea de grâu este un aliment de bază iar multe persoane și-au creat falsa impresie că pâinea este recomandată în Biblie, când de fapt pâinea preparată de acum 2000 de ani nu …
25
mart.
mart.
Multe persoane pe care le întâlnim spun că mănâncă sănătos, doar că nici circumferința taliei și nici analizele nu reflectă asta. La o discuție mai amănunțită aflăm că ele de fapt nu țin cont de ceea ce mănâncă între mese: o banană, niște biscuiți, o pungă de pufuleți, două pahare de suc, niște covrigi, o …
21
mart.
mart.
Când mergem într-un supermarket și vedem coșurile de cumpărături pline de baxuri de sucuri, ne dăm seama că oamenii habar nu au cât rău își fac. Concomitent, primim următoarea întrebare de la un pacient: „Spuneți că nu e ok sa bem sucuri cumpărate. Ce părere aveți de sucurile bio, precum aronia sau multe altele unde …