Author Archives: Farm. Anca si Adrian Ienin

Ficatului și oglinda organismului (Legitatea #354)

Ficatului și oglinda organismului (Legitatea #354)

În foarte multe cazuri, ficatul funcționează precum o oglindă. Probabil știi deja că ficatul este considerat uzina organismului. Procesarea tuturor alimentelor, medicamentelor sau suplimentelor se realizează în ultimă fază de către ficat și de aici pleacă toți nutrienții sau substanțele în sânge către organe și celule. De asemenea, tot sângele din corpul tău este „filtrat” …

Zahărul și creierele copiilor (Legitatea #353)

Zahărul și creierele copiilor (Legitatea #353)

Am mai tot discutat despre zahăr, însă niciodată în mod direct din perspectiva copiilor! De ce regimul alimentar bogat în zahăr este atât de dăunător pentru creierele tinere? Există mai multe efecte nefaste ale zahărului, pe care copiii le simt chiar mai pregnant decât adulții: Pofta de dulce înseamnă instinctual poftă de vitamine și minerale, …

„Prea sănătos pentru gustul meu!” (Legitatea #352)

„Prea sănătos pentru gustul meu!” (Legitatea #352)

Într-o după masă zilele trecute, băiețelului nostru i s-a făcut poftă de clătite! Așadar, după ce am auzit de cel puțin 10 ori “vreau clătite” ne-am conformat. Am făcut niște clătite  în stil american, din făină integrală de grâu spelta și făină de secară, îndulcite cu zahăr de cocos. Au mâncat copiii…care mai de care…dar …

Mâncarea poate conține antinutrienți? Despre fitati, lectine, goitrogene și alți antinutrienți din leguminoase și semințe. (Legitatea #351)

Mâncarea poate conține antinutrienți? Despre fitati, lectine, goitrogene și alți antinutrienți din leguminoase și semințe. (Legitatea #351)

Foarte multă lume suferă de balonare atunci când consumă anumite alimente, cel mai elocvent exemplu fiind fasolea! Da, este posibil ca anumite alimente să conțină substanțe numite antinutrienți! Adică este vorba de niște compuși chimici naturali prezenți în anumite alimente, care pot afecta absorbția și utilizarea nutrienților din acele alimente de către organism.  Practic acești …

Efectele secundare care duc spre vindecare (Legitatea #350)

Efectele secundare care duc spre vindecare (Legitatea #350)

Există un paradox al vindecării care este destul de greu de înțeles: persoanele care au afecțiuni mai grave sau care au o boală veche, cronicizată, pot să treacă printr-o fază de agravare atunci când organismul începe să se vindece. Practic există anumite efecte secundare, care deși sunt neplăcute, sunt de fapt un semn al faptului …

Plasticul nu e fantastic! (Legitatea #349)

Plasticul nu e fantastic! (Legitatea #349)

Evoluția tehnologică a adus multiple beneficii societății umane, dar multe dintre ele au legătură cu a fi mai confortabili și a depune noi mai puțin efort. Cel mai elocvent exemplu este plasticul, care practic a revoluționat modul de ambalare și a facilitat păstrarea și transportul diferitelor produse. …dar în același timp a adus și multe …

Ai nevoie de un duș rece. Beneficiile expunerii la apă rece. (Legitatea #348)

Ai nevoie de un duș rece. Beneficiile expunerii la apă rece. (Legitatea #348)

Știi că există în popor expresia: „ai nevoie de un duș rece” care are conotația necesității unei schimbări sau a unei reveniri „la realitate”. Dar la propriu, dușul rece îți poate îmbunătății sănătatea în mai multe moduri. DE CE este benefic să faci dușuri reci? Dușurile reci sunt utile pentru a face față stărilor de …

Cine este copilul din tine? (Legitatea #347)

Cine este copilul din tine? (Legitatea #347)

Albert Einstein spunea, printre altele, că „viața poți să o trăiești doar în doua moduri: ca și cum totul este miracol sau ca și cum nimic nu este miracol”! Copilăria este perioada în care totul este posibil și privim lumea cu mirare dar și cu dorința nestăvilită de a o descoperi! Mai departe, există diferite …

Este dorința de a fi sănătos un ideal? (Legitatea #346)

Este dorința de a fi sănătos un ideal? (Legitatea #346)

Răspunsul recent al unei paciente ne-a pus pe gânduri: …dacă dorința de a fi sănătos poate fi considerată un ideal de neatins? Înainte de a avea consultația efectivă cu pacienții, pentru a eficientiza și clarifica starea lor, le trimitem un chestionar unde au de răspuns la mai multe întrebări. Întrebările ne oferă o privire de …

Activitatea fizică îmbunătățește performanța mentală (Legitatea #345)

Activitatea fizică îmbunătățește performanța mentală (Legitatea #345)

Te-ai gândit vreodată că sportul sau activitatea fizică poate să-ți îmbunătățească performanțele mentale? Da, poate ai auzit deja că sportul te ajută să faci față mai bine stresului și să dormi mai bine. Dar te ajută chiar mai mult de atât! Activitatea fizică îmbunătățește recuperarea după stres și creează condiții pentru neurogeneză (adică regenerarea neuronilor …

Fac sport dar nu slăbesc! (Legitatea #344)

Fac sport dar nu slăbesc! (Legitatea #344)

Multe persoane, atunci când încep să facă sport, fac o greșeală majoră care le îndepărtează de rezultatul dorit. De foarte multe ori, ei supraestimează numărul de calorii arse într-un antrenament și anulează rapid efortul depus, mâncând mai multă mâncare decât ar avea nevoie sau chiar mai rău, „recompensându-se” cu ceva dulce! Gândirea de tipul: „am …

Cum să slăbești în 5 pași simpli! (Legitatea #343)

Cum să slăbești în 5 pași simpli! (Legitatea #343)

Deși slăbitul este un deziderat aparent imposibil de realizat al multor persoane și am putea scrie cărți întregi despre fiecare mic aspect care are importanță, în esență slăbitul se rezumă la 5 pași simpli. Cei mai importanți 5 pași pentru reducerea greutății sunt: 1. Elimină zahărul din alimentație (și din toate produsele care îl conțin) …

Să-ți fie frică de a nu face nimic, nu de eșec! (Legitatea #342)

Să-ți fie frică de a nu face nimic, nu de eșec! (Legitatea #342)

Deși avem tot mai multe spitale, farmacii și tehnica evoluează cu o viteză fantastică, de fapt oamenii sunt tot mai bolnavi. Statisticile arată că aproape toți oamenii vor ajunge să fie bolnavi de cel puțin o boală cronică dacă nu chiar de una ce le pune rapid viața în pericol. Practic, dacă nu schimbi nimic …

Reacția în lanț și roata norocului (Legitatea #341)

Reacția în lanț și roata norocului (Legitatea #341)

Mulți oameni se lasă astăzi prinși în capcana de a crede că grija pentru sănătatea lor nu contează! Te invit totuși să conștientizezi că fiecare pas pe care îl faci spre un stil de viață sănătos, spre vindecare are o semnificație foarte importantă.  De exemplu, atunci când acționezi pentru a readuce ficatul (uzina organismului) în …

De ce nu te trezește sforăitul tău? (Legitatea #340)

De ce nu te trezește sforăitul tău? (Legitatea #340)

Te-ai gândit vreodată de ce oamenii nu se trezesc din sforăitul lor? Chiar și în somn creierul nu doarme complet și analizează sunetele pe care le aude. Persoana care doarme se trezește dacă sunetul este neașteptat sau are o semnificație de „alarmă”.  Dar similar, o persoană poate fi, trezită de absența unui sunet! De exemplu …

Căderea părului și feritina (rezerva de fier)! ( Legitatea #339)

Căderea părului și feritina (rezerva de fier)! ( Legitatea #339)

Te-ai gândit vreodată că poate fi o legătura între căderea părului și rezerva de fier sau feritina? Așa cum am mai precizat în urmă cu câteva legități, antiacidele pot provoca diverse carențe, iar una dintre ele este cea de fier! Iar consecutiv poți să suferi de o anemie. Feritina este proteina care păstrează rezervele de …

Mănâncă ca să trăiești, nu trăi că sa mănânci! (Legitatea #338)

Mănâncă ca să trăiești, nu trăi că sa mănânci! (Legitatea #338)

Mâncarea este o necesitate și trebuie să suplinească nevoile nutriționale ale organismului. Mâncarea în sine nu trebuie să fie principalul scop. Într-o viață stresată, creierul caută și cea mai mică plăcere pentru a se putea relaxa, iar mâncarea poate oferi asta. Unde mai punem că mai toate alimentele nesănătoase creează dependență acționând pe receptori cerebrali. …

Momentul potrivit! …a trecut deja (Legitatea #337)

Momentul potrivit! …a trecut deja (Legitatea #337)

Atunci când vine vorba de schimbări radicale, pare că niciodată nu este momentul potrivit! Ni se întâmplă des să amânăm aspecte sau proiecte importante deoarece avem mereu impresia că niciodată nu este momentul potrivit. Deși ni se spune des că Universul conspiră mereu în favoarea noastră, se întâmplă parcă mai des ca stelele să nu …

Pectina curăță colesterolul (Legitatea #336)

Pectina curăță colesterolul (Legitatea #336)

Multe fructe și legume conțin pectină, un polizaharid natural care ajută la eliminarea excesului de colesterol din vasele de sânge. Ce este pectina si cum actioneaza? Mai pe înțelesul tuturor, pectina este o fibră naturală, prezentă în compoziția multor fructe și legume, ce se remarcă și prin excelente proprietăți de închegare. Motiv pentru care, pectina …

Ritmul dă tonul (Legitatea #335)

Ritmul dă tonul (Legitatea #335)

În graba de zi cu zi avem mai mereu impresia că masa, mâncarea, nu este ceva suficient de important încât să necesite atât de multă atenție și planificare. Dar de fapt chiar este importantă, pentru că ne poate dicta energia întregii zile dar și nivelul sănătății noastre. Planifică-ți și impuneți un ritm al meselor! Nu …