Vara asta, vrem să ne asigurăm că vacanța ta este fără probleme! Și pentru că unele dintre cele mai neplăcute lucruri care se pot întâmpla sunt enterocolita, diareea și toxinfecțiile alimentare, merită să le dezbatem pe larg în acest articol.

De fapt, atunci când pleci în concediu sau într-o călătorie, ne dorim să fie sănătoasă și plină de distracție, dar fără surprize neplăcute. De aceea citește acest articol!

Ce trebuie să știi despre Enterocolită

Enterocolita este o inflamație a intestinului care poate provoca dureri abdominale, febră și diaree. Evitarea alimentelor și apei contaminate este cheia prevenției. Dacă te confrunți cu aceste simptome, îți recomandă mai degrabă să cauți imediat ajutor medical.

Tipuri de enterocolită

Enterocolita este o afecțiune inflamatorie care implică atât intestinul subțire, cât și cel gros. Există mai multe tipuri de enterocolită, fiecare având cauze și simptome specifice.

1. Enterocolita bacteriana (cauzata de bacterii precum E.Coli sau Salmonella)
2. Enterocolita virala (cauzata de virusuri)
3. Enterocolita parazitara (cauzata de Giardia si alti paraziti intestinali)
4. Enterocolita toxica (provocata de medicamente si de substantele toxice din diferite produse)
5. Enterocolita mecanica (provocata de leziunile intestinelor)
6. Enterocolita neutropenică: Afectează în special persoanele cu număr scăzut de globule albe, inclusiv cei care fac chimioterapie.

Primele 3 tipuri cauzează cele mai frecvente probleme atunci când schimbăm mediul sau alimentele, respectiv atunci când suntem în concediu.

1. Enterocolita hemoragică: Este cauzată de infecția cu bacterii precum E. coli și poate provoca sângerări intestinale, fiind frecvent întâlnită la sugari și vârstnici, se manifesta prin febra, crampe si diaree apoasa si cu sange
2. Enterocolita necrozantă: atunci cand inflamația intestinului este însoțită de distrugerea unor țesuturi din mucoasa intestinală, situație care apare în special la bebelusii cu un sistem imunitar slab dezvoltat;
3. Enterocolita asociată cu boala Hirschsprung: Este o complicație a bolii Hirschsprung, care afectează bebelușii născuți cu prea puține terminații nervoase rectale. Aceasta duce la blocaje intestinale și poate provoca o supraîncărcare bacteriană.
4. Enterocolita pseudomembranoasă: atunci când nu apare doar inflamația intestinului, ci și inflamația mucoasei sale – de regula este cauzată de bacterii precum Clostridium difficile și apare adesea la persoane care au luat recent antibiotice.
5. Enterocolita cronică: care însoțește de obicei sindromul colonului iritabil sau boala Crohn

Simptome enterocolită

Simptomele enterocolitei includ dureri abdominale severe, febră, diaree și, în cazuri grave, sângerări intestinale. Aceste simptome pot apărea brusc și pot evolua rapid, necesitând intervenție medicală urgentă pentru a preveni complicațiile și pentru a ieși rapid din infecție.

Hidratarea este extrem de importantă dar poate fi insuficientă dacă există vărsături sau diareea este foarte intensă. De aceea ajutorul medical specializat poate fi imediat necesar.

Cauze enterocolită

Cauzele enterocolitei sunt diverse și pot include infecții bacteriene, virale sau parazitare.

Factori suplimentari includ bolile intestinale inflamatorii, cum ar fi boala Crohn și colita ulcerativă, precum și utilizarea prelungită a antibioticelor care perturbă flora intestinală.

Riscurile și cauzele de enterocolite și toxinfecții alimentare în concediu sunt semnificativ mai mari din cauza schimbării mediului, a igienei alimentare și a obiceiurilor culinare diferite. Iată principalele motive pentru care riscul crește:

1. Consumul de alimente și apă contaminate:
În anumite destinații turistice, apa potabilă poate fi contaminată cu bacterii, viruși sau paraziți. Este recomandat să se consume apă îmbuteliată și să se evite gheața făcută din apă de la robinet.
Apoi, alimentele nepreparate corespunzător sau care au fost manipulate într-un mod neigienic pot conține agenți patogeni care duc la toxinfecții alimentare sau enterocolite.

2. Igiena alimentară insuficientă:
Restaurantele și tarabele de mâncare din anumite regiuni pot avea standarde de igienă mai scăzute decât cele din țara de origine a turiștilor. Mâncarea de pe stradă este deosebit de riscantă, deoarece condițiile de pregătire și depozitare pot fi precare.

3. Schimbarea obiceiurilor alimentare:
Consumul de alimente exotice sau preparate locale care nu sunt familiare poate crește riscul de reacții adverse și de toxinfecții alimentare. Sistemul digestiv poate fi mai sensibil la bacteriile și condimentele noi de aceea poate reacționa exagerat.

4. Contactul cu suprafețe contaminate:
În timpul călătoriilor, turiștii pot intra în contact cu suprafețe contaminate, inclusiv mânerele ușilor, banii sau alte obiecte, ceea ce poate facilita transmiterea agenților patogeni. Este important să se spele mâinile frecvent și să aibă grijă să nu ducă mâna la nas sau gură.

5. Consumul de fructe și legume crude:
Deși este foarte recomandat, consumul de fructe și legume crude care nu sunt spălate corect poate fi o sursă de contaminare. Este recomandat să se consume fructe și legume care pot fi decojite sau să fie bine spălate.

Bacterii care declanșează enterocolita

• Salmonella: principalele surse de Salmonella sunt alimentele stricate
• E.coli: principalele surse de E.coli sunt carnea si lactatele care nu au fost preparate corect din punct de vedere termic, apa contaminata, inclusiv cea de la piscina și contactul direct cu persoanele ori animalele infectate
• Shigella: principala sursa de Shigella este contactul direct cu o persoana infectata
• Staphylococcus aureus: principala sursa de Staphylococcus aureus o reprezinta alimentele contaminate
• Clostridium difficile: principala sursa de Clostridium difficile este perturbarea florei bacteriene normale a colonului, determinata in principal de diverse tratamente cu antibiotice.

Tratament enterocolită

Tratementul enterocolitei variază în funcție de tipul, severitatea și cauza afecțiunii. În cazuri ușoare, poate fi suficientă hidratarea și dieta blândă, însă cazurile severe pot necesita antibiotice sau intervenția medicilor.

• Enterocolită la copii și enterocolită la sugari sunt condiții serioase care necesită monitorizare atentă.
• Enterocolita necrotizantă poate fi o afecțiune gravă la sugarii prematuri, asociată cu o mortalitate ridicată și care necesită tratament intensiv.
• Enterocolită pseudomembranoasă necesită tratament specific cu antibiotice adecvate pentru a elimina infecția și pentru a restabili echilibrul intestinal.

Prevenirea și gestionarea toxinfecțiilor alimentare

Contaminarea alimentelor cu bacterii, viruși sau paraziți poate provoca greață, vărsături și diaree. În vacanță sau ceoncediu:

•  evită gheața și apa de la robinet și optează pentru alimente gătite la temperaturi sigure
• spală-te pe mâini frecvent și
• alege locuri de mâncare cu standarde de igienă ridicate.

Este bine să ai la tine câteva produse care te pot ajuta foarte bine dacă sunt administrate de la primele simptome:

• Enterostop – antidiareic natural care absoarbe și gazele intestinale
• Gemoderivatul de smochin – care regleaza functionarea tranzitului intestinal
• Un probiotic bun – ca sa juti flora bacteriana saprofita sa se refaca
• Plasma Quinton – pentru rehidratare celulară, daca ai scaune apoase sau varsaturi

Sau poți opta pentru aceasta schemă complexă pentru enterocolita si diaree.

Sfaturi rapide pentru un concediu sănătos:

– Bea apă îmbuteliată și evită gheața (pentru că este realizată din apă de la robinet).
– Mănâncă alimente bine gătite.
– Spală-te pe mâini frecvent și folosește dezinfectant.
– Evită mâncarea de pe stradă care nu pare sigură.
– Expune-te responsabil la soare ca să nu faci insolație

Diareea: Sfaturi pentru prevenție și tratament în concediu

Diareea poate fi cauzată de infecții virale sau bacteriene, iar în timpul călătoriilor riscul crește. Hidratarea este esențială, iar probioticele pot ajuta la restabilirea florei intestinale. Mâncarea bine gătită și apa îmbuteliată sunt aliații tăi.

Diareea acută care însoțește enterocolitele sau toxinfecțiile alimentare, este frecvent cauzată de infecții virale sau bacteriene și se caracterizează prin scaune apoase frecvente și dureri abdominale. Este important să se monitorizeze deshidratarea, de la adulți până la copii și sugari, pentru că pot apărea sincope, respectiv leșinul.

Cauzele diareei

Cauze diaree pot include infecții alimentare, alergii alimentare, intoleranțe alimentare și afecțiuni intestinale cronice. Este esențial să se identifice cauza specifică pentru a aplica tratamentul corect. În contextul acestui articol ne referim în special la diaree ca simptom al enterocolitei.

În alte situații diaree poate fi cauzată de:

• sindromul colonului iritabil
• consumul de fructe în cantități mari sau nespălate
• consumul de alimente sau băuturi contaminate cu bacterii
• intoleranțe alimentare, cum ar fi intoleranța la gluten sau la lactoză
• consumul anumitor medicamente
• cure de detoxifiere sau administrarea de ceaiuri depurative

Cele mai comune microorganisme care cauzează diaree includ:

1. Infecții virale: Rotavirus și norovirus sunt frecvente, în special la copii, provocând diaree acută.
2. Infecții bacteriene: Salmonella, E. coli și Campylobacter sunt cauze obișnuite ale diareei bacteriene.
3. Infecții parazitare: Giardia lamblia este un parazit comun care poate provoca diaree după contaminarea alimentelor sau apei.

Tratamentul natural al diareei

Acesta implică administrarea unor remedii specifice pentru diaree:

• în primul rând rehidratarea orală pentru a înlocui lichidele pierdute, cu săruri de rehidratare sau Plasma Quinton
• administrarea de antidiareice naturale precum acesta sau acesta pentru a opri spasmele intestinului și a normaliza scaunul
• administrarea unui probiotic bun pentru refacerea florei intestinale
• administrarea unui antibiotic sau antiviral intestinal, cum ar fi propolisul 

Alimente recomandate în diaree

Regimul alimentar în diaree include consumul de alimente ușor digerabile dar care nu accelerează tranzitul intestinal, cum ar fi bananele, orezul alb (nu integral), merele și pâinea prăjită. Consumați doar alimente fierte, nu crude și mâncăruri cât mai simple și ușoare, până când tranzitul își revine la normal.

Toxinfecțiile Alimentare: prevenire și tratament natural

Toxinfecțiile alimentare pot avea aceleași cauze ca și enterocolitele dar se pot manifesta diferit în funcție de persoane. Simptomele sunt total neplăcute și ar fi bine să apelați la serviciul medical de urgență pentru a preveni complicațiile.

Tratamentul toxinfecțiilor alimentare variază în funcție de severitate. În cazuri ușoare, hidratarea și repausul pot fi suficiente, dar în cazuri severe, poate fi necesară administrarea de antibiotice sau spitalizarea pentru rehidratare intravenoasă.

Pentru a preveni aceste afecțiuni, este important să menținem o igienă adecvată în manipularea alimentelor, să gătim alimentele corespunzător și să evităm consumul de apă sau alimente contaminate.

Cauze toxinfecții alimentare

Cauzele toxinfecțiilor includ consumul de alimente contaminate cu bacterii precum Salmonella, E. coli și Listeria, precum și cu viruși sau paraziți. Contaminarea poate apărea în timpul preparării, manipulării sau depozitării alimentelor. De aceea ai mare grijă de unde consumi sau bei alimente!

Cele mai comune tipuri de bacterii care cauzează toxinfecții alimentare includ:

1. Listeria: Poate supraviețui la temperaturi refrigerate și este adesea găsită în produse lactate și carne. Simptomele includ febră, dureri musculare și simptome gastrointestinale.
2. Salmonella: Frecvent găsită în carne de pui, ouă și produse lactate. Simptomele includ febră, diaree și crampe abdominale.
3. E. coli: Provoacă crampe abdominale severe și diaree. Contaminarea poate apărea prin carne insuficient gătită sau produse lactate nepasteurizate.
4. Norovirus: Cauzează gastroenterită acută și este adesea asociat cu alimente contaminate de manipularea neigienică.

Simptome toxinfecții alimentare

Simptomele toxinfecțiilor includ: greață, vărsături, diaree și dureri abdominale. Acestea pot varia de la ușoare la severe și pot apărea la câteva ore sau zile după consumul de alimente contaminate. În concediu, evită gheața și apa de la robinet, și optează pentru alimente gătite la temperaturi sigure. Spală-te pe mâini frecvent și alege locuri de mâncare cu standarde de igienă ridicate.

Prin înțelegerea riscurilor și adoptarea măsurilor preventive adecvate, putem reduce semnificativ riscul de a dezvolta enterocolită, diaree și toxinfecții alimentare, asigurându-ne astfel o sănătate bună în timpul concediilor și în viața de zi cu zi.

Referinte:

– https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/enterocolitis
– https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6348433/
– https://www.medicalnewstoday.com/articles/318567#types
– https://www.nature.com/articles/s41390-024-03292-3