Foloseste cuisoare in loc de guma de mestecat

Cuisoarele – antioxiodant, antibacetrian, digestiv, antiinflamator si puternic vermicid!

Cuisoarele sunt o minune a naturii care ar merita o utilizare mai larga si mai frecventa datorita proprietatilor ei deosebite.

Cuisoarele, acele mici bucatele lemnoase care sunt defapt bobocii florilor roz ai arborelui de cuisoare, Eugenia caryophyllus.

Bobocii de cuisoare sunt culesi cand au culoarea roz si aproximativ 0,5 – 1 cm in diametru iar apoi sunt usucati pana capata culoarea maro.

Chiar daca folosim cuisoarele de cele mai multe ori ca si condiment natural, cea mai importanta proprietate a cuisoarelor este ca au cel mai mare potential antioxidant fiind pe primul loc pe scara ORAC.

ORAC = oxigen radical absorbance capacity = capacitatea de absorbtie a radicalilor liberi ai oxigenului = potential antioxidant

• I   314.446  pudra de cuisoare
• II 312.400  taratele neprelucrate de sumac
• III 267.536 pudra de scortisoara
• IV   240.000 taratele de sorg bogate in tanin
• V   200.129 pudra de oregano uscat

Pe langa efectul antioxidant, cuisoarele sunt recunoscute si folosite in medicina ca antifungic, agent antibacterian, antiseptic si analgezic.

Compozitie chimica a cuisoarelor:

Cuisoarele contin o cantitate importanta de eugenol, o substanta anestezica si antiseptica.

Eugenolul este/era folosit de dentisti, avand acel miros specific de stomatolog cu care eram obisnuiti.

Cuisoarele mai contin tanini si flavonoide – antioxidanti anticancerigeni, care ajuta si la fortificarea peretelui venelor.

Cuisoarele sunt bogate in antioxidanti si sunt o excelenta sursa de mangan, de acizi grasi omega-3, vitamina K, vitamina C, calciu, magneziu si fibre.

Cuisoarele – efecte si indicatii terapeutice:

Cuisoarele au multiple efecte si indicatii printre care:

• efect antiparazitar si vermicid, impotriva viermilor intestinali,
• analgezic si anestezic – fiind utile in dureri de dinti
• digestiv si carminativ – utile in balonare, gastrita, dispepsii,
• antiinflamator – fiind adjuvante in dureri reumatice
• antibacetrian si antifungic – fiind utile in infectii diverse: oro-faringiene, dermatologice si infectii genito-urinare

Datorita eugenolului, cuisoarele reprezinta cea mai sanatoasa alternativa la guma de mestecat.

Mentinteti o cuisoara in gura, fara sa o mestecati prea des si aceasta:

• va absorbi mirosurile neplacute
• va avea efect antiseptic si antibacterian
• va conferi un miros si un gust proaspat in gura

Pe langa aceste efecte locale, cuisoarele vor actiona si sistemic prin efectele enumerate mai sus.

In scop terapeutic pot fi folosite atat cuisoarele cat si uleiul de cuisoare.

Atentie insa la gustul puternic si intepator al cuisoarelor:

• cuisoarele se vor mentine in gura fara a se mesteca prea des
• uleiul de cuisoare se administreaza intern: in miere, pe o bucatica de paine sau in capsule

O cuisoara mica – un efect mare pentru sanatate!

Farm. Anca si Adrian Ienin