Continut articol
Știi care este prioritatea sănătății tale?
Află care este acel singur lucru care contează cel mai mult acum pentru sănătatea ta.
- ✓Acizii sunt substanțe cu pH sub 7. Unii sunt minerali (clorhidric, sulfuric, azotic, carbonic), alții organici (citric, lactic, tanic, uric).
- ✓Acidul tanic este un tanin din ceai, cafea și vin roșu. Are gust astringent și, băut la masă, poate reduce absorbția fierului din plante.
- ✓Plămânii și rinichii țin pH-ul sângelui într-un interval îngust, 7,35–7,45. Stilul de viață contează mult pentru sănătate, chiar dacă nu „acrește” sângele.
- ✓Ce poți influența tu: alimentația, apa, mișcarea în aer curat, starea emoțională și renunțarea la fumat.
In viziunea noastra un corp sanatos este un corp in care se pastreaza toate echilibrele. Ca sa fi sanatos ar fi bine sa pastrezi la fel si echilbrul in viata.
Corpul nostru este conceput ca un corp usor alcalin. Aproape toate tesuturile si umorile sunt usor alcaline si putem spune ca in general corpul nostru este un corp alcalin. Sangele nostru are un pH de 7,365 si chiar si usoare variatii ne afecteaza major sanatatea.
Tot mai multe cercetari arata ca acidifierea organismului este cauza directa sau indirecta a majoritatii bolilor care afecteaza populatia actuala. Alimentatia, aerul, stresul, poluarea, apa, aditivii sunt factori acidifianti care ne „erodeaza” sanatatea.
Hai sa vedem care sunt de fapt acizii cei mai incriminati in degradarea sanatatii noastre:
1. Acidul uric:
– cresterea acidul uric este datorata unui consum de carne, proteine animale sau proteine sintetice (suplimente pentru sportivi) dar rezulta in cantitati mici si din metabolismul celular;
2. Acidul carbonic:
– cresterea lui este datorata lipsei de miscare fizica, respiratiei gresite sau efortului fizic in incaperi insuficient aerisite;
3. Acid lactic:
– cresterea lui este datorata activitatii musculare peste capacitatea obisnuita determinand asa zisa „febra musculara” de intensitate mai mica sau mai mare;
4. Acid tanic:
– acidul tanic rezulta din consumul de cafea, ceai verde si ceai negru sau alte produse bogate in cafeina;
5. Nicotina:
– este rezultat din fumatul activ sau pasiv;
6. Acid sulfuric:
– acidul sulfuric se creeaza in momentul in care se fac combinatii alimentare gresite si mancarea intra in fermentatie sau putrefactie; acesta devine si mai daunator atunci cand retinem fortat gazele intestinale si nu le lasam sa iasa :)
7. Acid salicilic:
– provine din consumul de analgezice sau anticoagulante, obisnuita Aspirina; chiar daca in trecut era considerata benefica, ultimele studii spun ca nu este recomandata si ca pot aparea efecte secundare nedorite iar presupusele efecte benefice pot fi obtinute prin alte variante naturale si fara aceste neplaceri; astfel conceptia „o aspirina pe zi” nu mai este valabila si poate afecta major sanatatea:
8. Acid acetic:
– este provocat de consumul de dulciuri rafinate si grasimi;
9. Acid oxalic:
– este crescut de consumul nepotrivit al anumitor alimente, de exemplu fierberea in exces a spanacului sau a rubarbei sau consumul excesiv de cacao rafinata;
10. Acid clorhidric:
– cresterea lui este determinata de stres, frica, manie, nervozitate si de combinatii alimentare gresite;
11. Acid azotic:
– este determinat de consumul de mezeluri, carne sarata sau branzeturi;
12. Acidul citric:
– este folosit ca reglator de aciditate in alimente procesate; ultimele studii spun ca face ravagii pentru sanatate fiind unii din factorii declansatori ai cancerului;
13. Acidul benzoic:
– este folosit din pacate si astazi ca si conservant desi in multe tari a fost interzis datorita efectelor secundare fiind si el considerat unul din factorii declansatori ai cancerului.

Am enumerat cei 13 acizi fara a sustine ca doar acestia sunt acizii care ne afecteaza sanatatea. Stilul de viata actual este insa generator de acid si asta se resimte in starea generala de sanatate a populatiei.
Corpul foloseste minerale alcaline precum calciu si magneziu pentru neutralizarea acizlior si reechilibrarea pH-ului, astfel daca stilul nostru de viata provoaca mult acid atunci coprul va apela la rezerva de minerale din par, oase si muschi.
Ar fi bine sa ne preocupe gestionarea factorilor pe care ii putem influenta direct si care tin efectiv de noi: alimentatie, apa, gestionarea starilor emotionale, renuntarea la vicii, etc.
Iti doresc sa te mentii alcalin, asa cum te-ai nascut, intreaga viata, pentru ca astfel te vei putea bucura de sanatate in fiecare clipa a existentei tale.
Te imbratisam cu drag,
Farm. Anca si Adrian Ienin
Cei 13 acizi pe înțeles: ce fel de substanțe sunt
Lista de mai sus amestecă acizi din corp, din alimente și din medicamente. Tabelul de mai jos îi grupează pe tipuri, ca să știi ce înseamnă fiecare când îl întâlnești pe o etichetă sau într-o analiză.
| Substanța | Ce fel de substanță e | Unde o întâlnești |
|---|---|---|
| Acid uric | organic | rezultă din descompunerea purinelor (carne, organe); în exces în sânge poate duce la gută |
| Acid carbonic | mineral, slab | se formează din dioxid de carbon și apă: în sânge, în apa minerală carbogazoasă |
| Acid lactic | organic | în mușchi la efort intens, în iaurt și murături |
| Acid tanic | organic (tanin, polifenol) | ceai negru și verde, cafea, vin roșu, scoarță de stejar |
| Nicotină | alcaloid, nu acid | tutun, fum de țigară |
| Acid sulfuric | mineral | în corp provine din aminoacizii cu sulf ai proteinelor |
| Acid salicilic | organic | înrudit cu aspirina (acid acetilsalicilic), scoarța de salcie, cosmetice pentru acnee |
| Acid acetic | organic | oțet; în corp, produs intermediar al metabolismului |
| Acid oxalic | organic | spanac, rubarbă, sfeclă, cacao; poate forma pietre de oxalat la cei predispuși |
| Acid clorhidric | mineral | sucul gastric, produs de stomac pentru digestie |
| Acid azotic | mineral | industrie; în alimente apar sărurile înrudite, nitriții și nitrații (mezeluri) |
| Acid citric | organic | lămâi, portocale; aditivul E330 |
| Acid benzoic | organic | natural în merișoare și scorțișoară; conservantul E210 |
Acidul tanic: ce este și la ce se folosește
Acidul tanic este o formă de tanin, un polifenol pe care plantele îl produc ca protecție. Îl recunoști după senzația „strânsă”, aspră pe limbă, după o cană de ceai negru tare sau un pahar de vin roșu. Numele vine de la tăbăcirea pieilor, prima lui întrebuințare.
Azi acidul tanic se folosește la tăbăcit, la cerneluri, la limpezirea vinului și a berii și în unele preparate astringente de uz extern. În alimentație, taninii din ceai și cafea pot reduce absorbția fierului din plante. Dacă ai fierul scăzut, bea ceaiul sau cafeaua între mese, nu odată cu ele.
Întrebări frecvente
Ce sunt acizii?
Acizii sunt substanțe care, dizolvate în apă, eliberează ioni de hidrogen și coboară pH-ul sub 7. Au gust acru: acidul citric din lămâie, acidul acetic din oțet, acidul lactic din iaurt. Și stomacul tău produce un acid, cel clorhidric, de care ai nevoie ca să digeri proteinele.
Ce înseamnă acizi minerali?
Acizii minerali sau anorganici se obțin din minerale și nu au un schelet de carbon. Exemple: acidul clorhidric, sulfuric, azotic, fosforic și, ca excepție, acidul carbonic. Cei mai mulți sunt foarte corozivi în formă concentrată și se folosesc în industrie.
Care este denumirea populară a acidului carbonic?
Acidul carbonic se formează când dioxidul de carbon se dizolvă în apă. De la el vine expresia „apă acidulată”, folosită pentru apa minerală carbogazoasă și sifon. Nu are o denumire populară separată, dar e adesea confundat cu „bioxidul de carbon”, gazul din care se formează.
Ce este diamida acidului carbonic?
Diamida acidului carbonic este ureea, substanța prin care corpul elimină azotul prin urină. Se folosește și ca îngrășământ și în cremele pentru pielea uscată.
Poate mâncarea să schimbe pH-ul sângelui?
La un om sănătos, nu: plămânii și rinichii îl țin constant. Alimentația schimbă însă pH-ul urinei și influențează sănătatea pe termen lung. Abaterile reale ale pH-ului sângelui apar în boli (diabet necontrolat, boli de rinichi sau de plămâni) și se tratează la medic.
Magnesium Citrate – citrat de magneziu 200mg, 60 tablete – Solgar Magneziul contribuie la funcționarea normală a mușchilor și la reducerea oboselii. Vezi produsul →
Doppel Aktiv Calciu + Magneziu + Zinc + Seleniu, 30 capsule – Doppelherz Calciul este necesar pentru menținerea oaselor normale; zincul și seleniul contribuie la funcționarea normală a sistemului imunitar. Vezi produsul →
Calciu, Magneziu și Vitamina D3, 40 capsule – Favisan Vitamina D contribuie la absorbția și utilizarea normală a calciului. Vezi produsul →
Ceai din plante alcaline Alkaline Herbs eco-bio – Yogi Tea Un ceai de plante pentru ceașca de după masă, în locul unui ceai negru tare. Vezi produsul →



Am citit cu mare atentie articolul dvs ,este foarte interesant si mai ales foarte foarte util.
As dori sa-mi recomandati o dieta alcalina pe zilele saptaminii . Mi-ar placea sa fie si gustos . Va multumesc .
Va multumim pentru apreciere.
Dieta noastra e nevoie sa fie zi de zi alcalino-formatoare, nu doar timp de o perioada limitata. Ca exemplu de meniu, vi-l recomand pe acesta, cu accent pe salata de la inceputul fiecarei mese.