Glutationul, cel mai puternic antioxidant nu se absoarbe (Legitatea #427)

Absorbția glutationului – mit sau realitate?

Există foarte multe discuții între specialiști cu privire la absorbția glutationului din suplimente. Glutation peroxidaza este o enzimă cu un rol extrem de important antioxidant, iar sinteza acesteia scade odată cu vârsta. De aceea este nevoie, în multe cazuri, de aport extern de glutation sau de susținerea sintezei lui endogene.

Glutationul este poate cel mai puternic antioxidant din organism, regăsit în fiecare celulă, cu abilitatea de a maximiza performanța tuturor celorlalți antioxidanți. Efect antioxidant înseamnă, de multe ori, și efect anti-ageing (anti-îmbătrânire), deoarece protejează structurile celulare de degradarea produsă de stresul oxidativ.

De fapt, cele mai importante două enzime antioxidante secretate de organism sunt glutation peroxidaza și superoxid dismutaza (SOD), fiecare având roluri bine stabilite în neutralizarea radicalilor liberi.

Ce efecte are glutationul în organism?

Un mic sumar al efectelor glutationului pentru a conștientiza importanța acestuia:

• Modulează răspunsul sistemului imunitar, determinându-l să funcționeze la potențial optim și susținând activitatea limfocitelor T.
• Este esențial în procesele de detoxifiere, în special a metalelor grele și a chimicalelor diverse și poate contribui la repararea alterărilor produse la nivel de ADN.
• Oferă protecție împotriva infecțiilor virale și susține imunitatea celulară.
• Când nivelurile de glutation sunt scăzute, mucoasa intestinului subțire devine mai vulnerabilă la inflamație și leziuni (stres, intoleranțe alimentare, infecții, medicamente).
• Toate organele și sistemele biologice din corp beneficiază de capacitățile protectoare și reglatoare ale glutationului.

Mai mult de 6% din producția totală de ATP (energia organismului) este folosită pentru sintetizarea și reglarea celulară a nivelului de glutation. Acest lucru subliniază cât de esențial este pentru metabolismul mitocondrial și pentru echilibrul redox celular.

Din perspectivă integrativă, un nivel optim de glutation este corelat cu:

• energie celulară mai bună,
• claritate mentală,
• rezistență crescută la stres,
• îmbătrânire celulară încetinită.

Analizele de sânge corelate cu nivelul de glutation

La ce ne uităm în analizele de sânge pentru a evalua indirect nivelul de glutation?

Ne uităm în special la albumină și gama-glutamiltransferaza (GGT), unde valori dezechilibrate pot indica rezerve insuficiente sau utilizare excesivă de glutation.

Acest fapt se datorează faptului că glutationul este un constituent major al albuminei. GGT este enzima primară care catalizează transferul grupului glutamil de la peptide precum glutationul (GSH) către alți aminoacizi, fiind critică pentru transportul și reciclarea glutationului.

În practică clinică, valori crescute ale GGT pot indica stres oxidativ crescut sau suprasolicitare hepatică, chiar și atunci când transaminazele sunt în limite normale.

Cum poți monitoriza direct nivelul de glutation?

Măsurarea glutationului redus (GSH) și oxidat (GSSG) din plasmă este probabil cea mai bună metodă de analiză a activității sistemului glutationic.

Un raport scăzut GSH/GSSG indică stres oxidativ crescut și necesitatea susținerii metilării, detoxifierii și funcției mitocondriale.

De ce nu se absoarbe Glutationul?

Absorbția glutationului poate depinde de mai mulți factori:

1. Metabolismul gastrointestinal: Glutationul poate fi descompus în tractul digestiv înainte de absorbție.
2. Absorbția intestinală: Depinde de transportorii specifici și de integritatea mucoasei intestinale.
3. Forma și stabilitatea: Este o tripeptidă formată din glutamină, glicină și cisteină. Este sensibil la oxidare.
4. Disponibilitatea cisteinei: Aminoacid esențial pentru sinteză. NAC (N-acetil-cisteina) este unul dintre cei mai eficienți precursori.
5. Alimentația și suplimentele: Biodisponibilitatea variază în funcție de formă (liposomală, acetilată etc.).
6. Stresul oxidativ și afecțiunile cronice: Cresc consumul de glutation și pot depăși capacitatea de sinteză.

Cum poți menține un nivel normal de glutation?

Un stil de viață sănătos, alimentație integrală, mișcare regulată și gestionarea stresului sunt esențiale pentru menținerea producției naturale de glutation.

Este însă necesar, în multe cazuri, să suplimentăm cu precursorii glutationului pentru a sprijini sinteza endogenă.

Cofactori și nutrienți sinergici ai glutationului:

• N-acetil-cisteină (NAC)
• P5P (vitamina B6 activă)
• Glutamină
• Acid alfa lipoic
• Cisteină
• Glicină
• Seleniu
• Folați
• Vitaminele C, E și B12

Plante care sporesc producția de glutation

Plantele adaptogene pot susține indirect nivelul de glutation:

• Turmeric
• Ceai verde
• Cordyceps
• Gotu kola
• Ashwagandha
• Armurariu
• Bacopa monnieri

Care sunt cele mai bune suplimente cu glutation?

În ceea ce privește suplimentarea directă:

Formele liposomale sunt recomandate datorită biodisponibilității crescute și protecției împotriva degradării gastrice.

De asemenea, glutationul acetilat este o opțiune foarte bună, deoarece rezistă digestiei și susține creșterea nivelului plasmatic.

În practică, dozele variază în funcție de obiectiv (detoxifiere, suport hepatic, anti-aging, susținere imunitară), dar este esențială individualizarea protocolului.

Așadar, evitarea poluanților, optimizarea alimentației, susținerea ficatului și suplimentarea corectă sunt cheia pentru menținerea rezervelor de glutation. Acest lucru se traduce prin energie mai bună, longevitate și mai puține semne de îmbătrânire celulară.

Bucuroși să te știm sănătos,

Farm. Anca și Adrian Ienin

Surse științifice:

• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10215789/
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9473545/
• https://www.researchednutritionals.com/the-state-of-gluathione-research/
• https://nutraceuticalbusinessreview.com/published-human-clinical-pilot-study-verifies-absorption-of
• https://www.healthline.com/nutrition/how-to-increase-glutathione