Te-ai întrebat vreodată care este ordinea corectă de a mânca preparatele?

Noi suntem obișnuiți să mâncăm la un prânz de exemplu: 

• mai întâi supa sau ciorba
• apoi felul 2 sau felul principal
• eventual o salată lângă

Ordinea corectă de ingestie a alimentelor

Modul ideal și ordinea de a mânca alimentele este exact invers:

• mâncăm întâi salata (sau mare parte din ea)
• apoi felul 2 sau felul principal
• apoi supa sau ciorba

Se spune despre francezi că sunt longevivi și mai sănătoși decât alte popoare din aceeași zonă geografică. Mulți cred că asta se datorează vinului pe care îl beau cu moderație dar noi considerăm că de fapt alte obiceiuri alimentare sunt responsabile de asta. 

Francezii au o cu totul altă ordine, de a consuma alimentele la o masa, cu totul diferită față de noi. Ei încep întotdeauna masa cu salata de crudități și apoi continuă cu restul alimentelor, iar acesta este un motiv principal și real pentru care au o sănătate mai bună în comparație cu alții.

Ce beneficii ai în mod real dacă începi fiecare masă cu o salată de crudități?

• alimentele se vor digera mai bine și mai ușor
• absorbția alimentelor va fi mai bună și îți vei prelua mai mulți nutrienți din aceeași mâncare ingerată
• te vei sătura mai repede și vei ajunge mai ușor la greutatea optimă
• vei aduce un plus de enzime și vei reduce balonarea
• nu vei mai avea stări de somnolență după masă
• vei evita leucocitoza digestivă sau postprandială

Bucuroși să te știm sănătos,

Farm. Anca și Adrian Ienin