Încarc...
Dacă pe sare ar scrie: „Conţine cianură!”, ai mai folosi-o? Probabil ai spune evident: „Nuuuu!”
Însă adevărul este că sarea din comerț este tratată cu antiaglomeranţi, pentru a nu forma „bulgări”. Iar acești antiaglomeranți sunt: E535 (ferocianură de sodiu) și E536 (ferocianură de potasiu). …scrie pe ambalaj!
Acestea sunt substanțe nu foarte toxice, dar cianuri totuşi. Mai grav este că peste 100 °C, adică atunci când prepari mâncarea, ele se transformă cu adevărat în otravă, în cianură de sodiu/potasiu, substanțe foarte toxice cu doza letală de câteva mg/kg corp.
Opţiunea rămâne sarea naturală, gemă, nerecristalizată, neaditivată, neiodată, bogată în minerale şi oligoelemente, de exemplu:
- sarea de mare
- sarea de Himalaya
- sarea gemă de mină neaditivată (Sarea Baciului)
Conform legii în vigoare, sarea neaditivată nu se poate comercializa în cantităţi mai mari de 500g.
Deci, citește atent(ă) ambalajul, caută o sare naturală care nu îți face rău și cumpără conștienti!
Bucuroși să te știm sănătos,
Farm. Anca și Adrian Ienin
PS. Mâine vei afla o veste bună, că nu este nevoie să numeri calorii…
