Alături de ceilalți aditivi toxici, din care am enumerat ieri doar câțiva, zahărul este un adevărat dușman al sănătății, un dușman perfid de care putem scăpa cu greutate și efort.

Zahărul, pe lângă faptul că este dulce și bun la gust este și un potențiator de aromă dar în plus creează și dependență printr-un mecanism similar cocainei. 

Noi devenim dependenți la propriu de produsele în care se adaugă zahăr. Consumul acestor alimente crește iar producatorii sunt fericiți. 

Sănătatea noastra are însă de suferit și renunțarea la zahăr creeează efectiv sindorm de sevraj marcat printr-o poftă extraordinară de dulce, agitație și irascibilitate.

Această poftă este neconstientizată și datorită faptului că nu i se cunoaște mecanismul și astfel duce la un consum si mai mare de zahăr și la declansarea multiplelor boli asociate.

Deși cocaina este un drog de mare risc, cu efecte grave asupra sănătății, iar consumul ei este pedepsit drastic, zahărul alb face mai multe victime decat cocaina, desigur în mod indirect.

Ce efecte nocive are zaharul asupra sanatatii:

• zahărul îngrașă
• zahărul creează dependență printr-un mecanism similar cocainei
• zahărul îmbolnavește pancreasul și provoacă diabet zaharat
• zahărul scade imunitatea
• zahărul carențează organismul, consumând minerale folositoare din oase și mușchi
• zahărul acidifiaza organismul, favorizând instalarea bolilor
• zahărul favorizeaza dezvoltarea celulelor canceroase

Cum se obtine zaharul rafinat:

Aaaa, și dacă aveai impresia că zahărul este super-natural, zahărul nu este trestie măcinată, nu, zahărul se obține din trestie, după multe prelucrări. În procesul de producție se folosesc mai multe substanțe chimice: dioxid de sulf, carbonat de calciu, sulfit de calciu, etc. pentru purificare și chiar albire. Nu crezi? Vezi video-ul de mai jos:

Tu până când mai mănânci zahăr?

Bucuroși să te știm sănătos,

Farm. Anca și Adrian Ienin

PS. În legitatea de mâine vei afla ce este bine să faci la fiecare masă!