Auzim frecvent această replică: „Eu mănânc tradiţional!” Cine spune asta „ARE doar IMPRESIA” că mănâncă tradiţional.

Sau „Și bunicii mei mâncau la fel!”

Diferențele sunt atât de multe și nici măcar nu există grad de comparație între viața noastră și viața strămoșilor noștri. Doar pentru că trăim aproximativ în același teritoriu sau că preparatele se numesc la fel, nu înseamnă că ele sunt la fel de nutritive și ne-dăunătoare sau că per total avem aceleași obiceiuri.

Bunicii şi străbunicii noştri nu ştiau ce înseamnă „E-uri alimentare”, nu ştiau ce înseamnă rafinare, nu ştiau ce înseamnă pesticide, erbicide, îngrăşăminte artificiale, nu ştiau ce este acela supermarket şi tot ceea ce consumau era din producţia proprie!

Cu toţii am auzit cel puţin o dată că pe vremuri, bunicii şi străbunicii noştri erau mai sănătoşi chiar dacă nu aveau toate beneficiile societăţii moderne. Pe vremea lor, în stilul lor de viaţă nu intrau în vocabular nici cuvinte precum stres, depresie, anxietate!

De exemplu, pe vremuri, zahărul era scump şi rar. Doar puţine persoane îşi permiteau să cumpere zahăr şi atunci când îl cumpărau îl foloseau cu măsură şi cu zgârcenie.

Așadar, să ne gândim bine atunci când mai vrem să afirmăm că ducem o viaţă ca strămoşii noştri, pentru că:

• Ei beau apă de izvor, noi bem apă din plastic.
• Ei respirau aer curat, noi respirăm aer poluat.
• Ei se hrăneau cu alimente gustoase, noi ne umplem stomacul cu E-uri și calorii goale.
• Ei contemplau natura la umbra unui nuc, noi dăm like pe Facebook.
• Noi suntem stresaţi şi grăbiţi, ei erau relaxaţi şi cumpătaţi.
• Noi trăim între plasticuri şi betoane, ei trăiau în comuniune cu natura.
• Ei vorbeau unii cu alţii, cu noi vorbeşte televizorul.
• etc.

P.S. În legitatea de mâine despre cine pe cine învață.