Produsele din soia sunt apreciate pentru conținutul lor de proteine, pentru diversitatea culinară și, mai ales, pentru beneficiile lor asupra digestiei, microbiomului și longevității. Totuși, între tofu, tempeh, natto și miso există diferențe fundamentale – atât ca proces de obținere, cât și ca impact asupra sănătății.În acest articol vei descoperi: diferențele dintre tofu, tempeh, natto …
