Poate e o parafrazare exagerată însă este foarte important ca în fiecare zi să te hrănești cu ceva crud și viu, să mânănci zilnic fructe crude și proaspete, intens colorate și salate cu frunze verzi.

De fiecare dată când te pui la masă pune-ți întrebarea: „Cât de multă viața conține mâncarea din fața mea?”

Un aliment crud și viu vine cu un aport mare de enzime și vitamine esențiale cu rol inclusiv anti-ageing (anti-îmbătrânire), dar care se degradează la prepararea termică.

Alimente pline de viață sunt și murăturile fermentate natural. Sunt bogate în probiotice și vin cu un aport crescut de minerale.

A dori să ai o alimentație sănătoasă fără să consumi alimente crude este tardiv și nefolositor. 

Există nenumărate studii și cărți care demonstrează beneficiile vindecătoare ale alimentației bazate pe crudități iar dieta raw-vegană se bazează pe ele.  

Persoane bolnave de boli grave (precum cancer) care au trecut la o alimentație bazată pe crudități au semnalat îmbunătățiri semnificative ale stării de sănătate.

Bucuroși să te știm sănătos,

Farm. Anca și Adrian Ienin

P.S. În legitatea de mâine aflăm cui îi este destinată alimentația sănătoasă.