Diversificarea, pur si simplu - carte - Cristela Georgescu

Diversificarea, pur si simplu - carte - Cristela Georgescu

O carte despre diversificare a alimentatiei la bebelusi, copii si nu numai, o carte de dezvoltare personala. O carte scris pentru a fi alaturi de acei parinti sau medici care interactioneaza cu parinti care nu pot sau nu doresc sa consume anumite produse de origine animala, pentru ca pentru ei nu exista informatie adunata la un loc, care sa ii incurajeze.

O carte scrisa pentru a fi alaturi de femei, fie ele mame sau nu, o carte pentru familii sanatoase!

Diversificarea, pur si simplu este o carte care cuprinde pe parcursul a peste 300 de pagini, informatie stiintifica impletita in stil propriu cu cunoasterea, intelegerea si experienta personala si profesionala a Cristelei Georgescu, referitoare la diversificarea alimentatiei copiilor respectand principiile: 1) PUR si 2) SIMPLU.

Cuvantul Inainte al cartii apartine Dr. Sorina Soescu.

„Cunoasterea pe care am dobandit-o de la indrumatori de referinta in nutritie, naturopatie, apifitoterapie, medicina, biochimie, am trecut-o prin filtrul propriei intelegeri, o practic cu consecventa in cresterea copiilor mei, Pavel (8 ani) si Petru (7 ani) (N.R. 2018) si o impartasesc in aceasta carte cu intentia de a reda mamelor in special si parintilor/ingrijitorilor in general, forta si incredereea de neclintit in propriile intuitii, in intelepciunea organismului uman, in natura si nu in ultimul rand in copii.

Exista familii care doresc de buna voie sa faca schimbari in alimentatie si exista familii care sunt constranse de provocarile vietii sa faca schimbari dupa principiile PUR si SIMPLU (acesta din urma a fost si cazul meu). Gasesc lipsit de umanitate, nefiresc si contraproductiv sa fie contaminati cu frici sau prejudecati care sa le saboteze demersul de reforma alimentara, si asta doar pentru ca medicii, indrumatorii sau apropiatii lor nu au deschiderea de a se informa si a proba si alt tip de informatie (pe care nu o consider ”gresita”, ci doar diferita).

De aceea cartea contine o Nota pentru cadre medicale, studenti la medicina si specialisti in nutritie si o Nota pentru mame.

Nu doresc sa conving sau sa convertesc, nici sa creez o noua doctrina, nici sa propun o noua dieta precisa de diversificare, cu un nou set de reguli si retete exacte, ci, din contra, doresc sa ne eliberam impreuna de toate cele care ne-au inrobit pana acum.”

Cristela GEORGESCU

In carte se ating urmatoarele teme:

• intuitia materna,
• frica,
• de ce dieta vegana nu inseamna neaparat o dieta sanatoasa,
• temeri si adevaruri stiintifice legate de adecvarea dietei pur vegetariene la copii,
• imunitatea si greutatea,
• momentul potrivit pentru a incepe diversificarea,
• aparatura necesara si cea inutila,
• ordinea introducerii alimentelor solide (Schema de Diversificare Pur si Simplu) cu observatii practice de la 2 la 18 luni,
• combinatii „corecte”,
• metode de preparare a diverselor categorii de alimente,
• cata mancare inseamna corect sau suficient?,
• tulburari alimentare si ce putem face,
• cum procedam daca apar obstacole din partea familiei,
• aspectele care merita un strop de precautie: de la alimente (considerate) sanatoase, pana la vitamina D si B12.
• Cartea se incheie cu retete, inclusiv cu indicatii privind varsta la care pot fi probate.

„Am scris cartea cu gandul la noi, mamele, bunicile si copiii acestui Pamant.

Am scris-o dintr-un context de constientizare a abundentei, nu a lipsurilor: consider ca am fost cu totii creati ca fiinte care au la dispozitie toate mijlocele, toate cunostintele si toate capacitatile pentru a se dezvolta si a trai frumos si sanatos. Am scris-o cu deplina constienta a faptului ca ma aflu aici pentru a fi eu insami, nu pentru a realiza sau a dovedi ceva.

Fie ca aceasta lucrare realizata cu responsabilitate si cu migala, sa imputerniceasca si sa lege inimile noastre, precum un fir de lumina aurie, pornit si rasucit in numele Iubirii!”

Cristela GEORGESCU

Titlu: Diversificarea, pur si simplu

Autor: Cristela GEORGESCU

Editia: I

Anul aparitiei: 2018

Editura: Proiect realizat in regie proprie de Cristela Georgescu

Editor(i): Concept grafic: Baroque Books & Arts

Prefata: Dr. Sorina Soescu

Ilustrator(i): Ana Wagner

Gen: Educatie alimentara holistica

Suport: Hartie offset

Finisaj: Coperti cartonate

Pagini: 312

Format: 20*24cm (idem cartile Simplu)

ISBN: 978-973-0-26378-7

Diversificarea, pur si simplu - carte - Cristela Georgescu