O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (Nu există încă evaluări)
Încarc...

Somon salbatic cu garnitura de morcov si sos de usturoi

Un pranz festiv, delicios si hranitor pentru o viata sanatoasa. Surprinde-i pe cei dragi cu ceva mai sofisticat dar in acelasi timp sanatos.

O masa delicioasa, aspectuoasa si hranitoare care iti uimieste privirea si iti satifsace nevoile nutritionale.

Morcovii echilibreaza gustul somonului si sosul de usturoi completeaza buchetul de arome.

Pranzul este format din:

Somon in crusta de susan:

  • somonul salbatic se unge cu un amestec de usturoi si ulei de masline apoi se tavaleste prin susan integral
  • se da la cuptor timp de aproximativ 30 de minute pana cand susanul incepe sa se rumeneasca

Garnitura (cruda) de morcov ras

  • se rade morcovul (sau se mixeaza intr-un blender)
  • se amesteca cu ulei de dovleac presat la rece si cu zeama de lamaie

Sos de usturoi verde

  • o caciulie de usturoi cu: frunze de pătrunjel, nuci caju, fulgi de drojdie, putin lapte vegetal si zeama de lamaie – se mixeaza in blender

Salata de salata verde

  • salata verde cu ulei de in si zeama de lamaie

Observatii:

  • asezoneaza frumos in farfurie
  • sarea nu este mentionata dar poti sa o adaugi la fiecare preparat, fara sa exagerezi
  • mananca intai salata

 

Ce beneficii are o astfel de masa care contine somon salbatic, morcov ras si sos de usturoi:

  • reprezinta un amestec hranitor si echilibrat
  • nu creeaza balonare fiind compatibil din punct de vedere al combinatiilor alimentare
  • este bogat in fibre si sustine sanatatea colonului
  • este bogat in antioxidanti care neutralizeaza radicalii liberi si previn imbatranirea
  • beta carotenul sprijina sanatatea ochilor
  • omega 3 din somon si din uleiurile presate la rece sprijina sanatatea creierului
  • clorofila sprijina sanatatea sangelui
  • poate fi un exemplu de masa cu efect antiparazitar (atat morcovii cat si usturoiul sustin deparazitarea organismului)
  • nu contine gluten, lactoza si zahar – cei 3 inamici principali ai sanatatii

Pofta buna la sanatate!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *