(6 voturi, medie: 3,50 din 5)
Încarc...
Un pranz festiv, delicios si hranitor pentru o viata sanatoasa. Surprinde-i pe cei dragi cu ceva mai sofisticat dar in acelasi timp sanatos.
O masa delicioasa, aspectuoasa si hranitoare care iti uimieste privirea si iti satifsace nevoile nutritionale.
Morcovii echilibreaza gustul somonului si sosul de usturoi completeaza buchetul de arome.
Pranzul sanatos este format din:
Somon in crusta de susan:
- somonul salbatic se unge cu un amestec de usturoi si ulei de masline apoi se tavaleste prin susan integral
- se da la cuptor timp de aproximativ 30 de minute pana cand susanul incepe sa se rumeneasca
Garnitura (cruda) de morcov ras
- se rade morcovul (sau se mixeaza intr-un blender)
- se amesteca cu ulei de dovleac presat la rece si cu zeama de lamaie
Sos de usturoi verde
- o caciulie de usturoi cu: frunze de pătrunjel, nuci caju, fulgi de drojdie, putin lapte vegetal si zeama de lamaie – se mixeaza in blender
Salata de salata verde
- salata verde cu ulei de in si zeama de lamaie
Observatii:
- asezoneaza frumos in farfurie
- sarea nu este mentionata dar poti sa o adaugi la fiecare preparat, fara sa exagerezi
- mananca intai salata
Ce beneficii are o astfel de masa sanatoasa care contine somon salbatic, morcov ras si sos de usturoi:
- reprezinta un amestec hranitor si echilibrat
- nu creeaza balonare fiind compatibil din punct de vedere al combinatiilor alimentare
- este bogat in fibre si sustine sanatatea colonului
- este bogat in antioxidanti care neutralizeaza radicalii liberi si previn imbatranirea
- beta carotenul sprijina sanatatea ochilor
- omega 3 din somon si din uleiurile presate la rece sprijina sanatatea creierului
- clorofila sprijina sanatatea sangelui
- poate fi un exemplu de masa cu efect antiparazitar (atat morcovii cat si usturoiul sustin deparazitarea organismului)
- nu contine gluten, lactoza si zahar – cei 3 inamici principali ai sanatatii
Pentru mai multe delicatese sanatoase, acceseaza categoria de retete sanatoase.
Pofta buna la sanatate!
Felicitări pentru rețete și pentru sfaturi! Mi -au fost foarte utile in perioada asta de neimaginat
Multumim pentru apreciere! :)