Osteoporoza este o afecțiune caracterizată prin scăderea densității osoase și creșterea riscului de fracturi. Deși este cunoscut că factori precum vârsta, genetica și nivelul de activitate fizică joacă un rol semnificativ în sănătatea oaselor, echilibrul acido-bazic al organismului este un factor adesea neglijat. În acest articol, vom explora cum influențează acest echilibru sănătatea oaselor și cum poți ajusta dieta pentru a preveni osteoporoza.

Ce este echilibrul acido-bazic și de ce este important pentru sănătatea oaselor?

Echilibrul acido-bazic se referă la nivelul pH-ului din sânge și din alte fluide corporale, care ar trebui să fie ușor alcalin, în jurul valorii de 7,4. Menținerea acestui echilibru este esențială pentru funcționarea corectă a organismului, inclusiv pentru sănătatea oaselor.

Atunci când corpul devine prea acid, poate recurge la mineralele din oase, cum ar fi calciul, pentru a neutraliza aciditatea. Aceasta poate duce în timp la demineralizarea oaselor și la creșterea riscului de osteoporoză.

Primul semn că poți avea în viitor probleme cu osteoporoza, sunt problemele dentare de demineralizare sau pierderea dinților, din idverse motive.

Legătura dintre aciditatea corporală și riscul de osteoporoză

Un exces de aciditate în corp, cauzat adesea de o dietă bogată în alimente procesate, carne roșie și produse lactate, dar și de sedentarism poate duce la un dezechilibru acido-bazic.

Pentru a contracara aciditatea, organismul extrage calciu și alte minerale din oase, ceea ce poate duce la o scădere a densității osoase. În timp, acest proces contribuie la fragilizarea oaselor și la apariția osteoporozei. De aceea, menținerea unui echilibru acido-bazic optim este esențială pentru prevenirea acestei afecțiuni.

Cum afectează o dietă acidă structura oaselor?

O dietă acidă, caracterizată prin consumul ridicat de carne, produse lactate și alimente procesate, poate crește sarcina acidă asupra organismului. Aceasta forțează corpul să folosească mineralele alcaline din oase pentru a menține pH-ul sângelui într-un interval sănătos. Pe termen lung, acest proces poate subția oasele, crescând riscul de osteoporoză și fracturi. De aceea, este important să echilibrăm dieta cu alimente alcaline. respectiv salate de crudități, în special cele cu frunze verzi, care sprijină sănătatea oaselor.

Alimente care sprijină echilibrul acido-bazic pentru prevenirea osteoporozei

Pentru a menține un echilibru acido-bazic sănătos, este important să incluzi în dietă alimente care sunt alcaline sau care au un efect neutru asupra pH-ului corpului. Acestea includ:

• Legume verzi: Spanacul, broccoli, varza kale și alte legume cu frunze verzi sunt excelente pentru menținerea unui pH alcalin.
• Fructe proaspete: Fructe de pădure, mere și fructe autohtone care sunt bogate în vitamine și minerale care ajută la menținerea sănătății oaselor.
• Nuci și semințe: Migdalele, semințele de chia și nucile sunt surse bune de calciu și magneziu, esențiale pentru oase.
• Apa alcalină: Consumarea apei cu un pH ușor alcalin poate ajuta la neutralizarea acidității.

Cum să ajustezi dieta pentru a menține un pH optim în corp?

Pentru a ajusta dieta și a menține un pH echilibrat, este esențial să reduci consumul de alimente acidifiante și să crești aportul de alimente alcaline.

Încercați să adoptați un raport de 80/20, unde 80% din dieta ta constă în alimente alcaline, cum ar fi legumele și fructele, iar 20% în alimente acidifiante, cum ar fi proteinele animale.

De asemenea, consumul de apă alcalină și evitarea băuturilor carbogazoase sau a alcoolului poate ajuta la menținerea acestui echilibru.

Rolul mineralelor alcaline în protejarea sănătății oaselor

Mineralele alcaline, cum ar fi calciul, magneziul și potasiul, sunt esențiale pentru menținerea sănătății oaselor și prevenirea osteoporozei. Aceste minerale nu numai că ajută la neutralizarea acidității, dar sunt și componente structurale ale oaselor. Asigurarea unui aport adecvat din surse alimentare sau suplimente poate ajuta la întărirea oaselor și la menținerea unui echilibru acido-bazic sănătos.

Plasma Quinton, un supliment extras din apă marină, bogat în minerale poate ajuta acest proces în care ne dorim să menținem echilbrul acido-bazic al organismului.

Mituri și realități despre echilibrul acido-bazic și osteoporoza

Există multe mituri în jurul echilibrului acido-bazic și a impactului său asupra sănătății oaselor.

Unul dintre cele mai comune mituri este că toate proteinele animale sunt dăunătoare pentru oase. Deși proteinele animale pot crește sarcina acidă, ele sunt, de asemenea, esențiale pentru construirea masei musculare, care susține oasele.

Realitatea este că un echilibru între proteinele animale și alimentele alcaline este cheia pentru o sănătate optimă a oaselor. Ai aici un exemplu de astfel de masă.

Veganii nu au aparent această problemă, dar un consum frecvent de ulei de floarea soarelui sau pâine albă poate duce tot la o acidifiere a organismului și la creșterea riscului de osteoporoză.

Sfaturi practice pentru a preveni osteoporoza prin dietă și stil de viață

Pe lângă ajustările dietetice, adoptarea unui stil de viață activ, care include și exerciții de forță sau activități de impact redus, cum ar fi mersul pe jos sau înotul, este esențială pentru menținerea sănătății oaselor.

Expunerea la soare pentru a asigura sinteza vitaminei D, esențială pentru absorbția calciului, este de asemenea importantă. Nivelul de vitamina D din sânge este de fapt invers proporțional cu riscul de osteopooză. Cu cât nivelul de vitamina D este mai mic, cu atât riscul de osteoporoză este mai mare.

---

Menținerea unui echilibru acido-bazic sănătos, combinată cu un stil de viață activ și o alimentație echilibrată, poate reduce semnificativ riscul de osteoporoză și de alte afecțiuni osoase.

---

Referințe:

– https://www.healthline.com/nutrition/the-alkaline-diet-myth#faq
– https://www.health.com/alkaline-diet-8410572
– https://www.webmd.com/diet/alkaline-diets