Nutritie si alimentatie sanatoasa

Păstura – pâinea albinelor, beneficiile pentru sănătate (Legitatea #532)

Păstura – pâinea albinelor, beneficiile pentru sănătate (Legitatea #532)

Stupul albinelor ne oferă multe produse valoroase pentru sănătate, de la bine cunoscuta miere, până la polen, propolis, lăptișor de matcă și nu în ultimul rând păstura. Ce este Păstura? Amestecul cunoscut sub numele de pastură de albine sau pâinea albinelor, este o combinație valoroasă de polen, nectar, enzime, miere, ceară, propolis și alte câteva …

Alimentație sănătoasă: sfaturi și reguli pentru adulți și copii în vederea menținerii echilibrului în organism

Alimentație sănătoasă: sfaturi și reguli pentru adulți și copii în vederea menținerii echilibrului în organism

O alimentație sănătoasă reprezintă unul dintre pilonii pe care se bazează sănătatea fizică și mentală. Prin ceea ce consumi zilnic alegi să devii ori prietenul, ori propriul inamic al organismului tău. Calitatea și cantitatea alimentelor sunt factori esențiali prin care poți preveni numeroase boli și în același timp poți încetini procesul de îmbătrânire. O alimentație …

Este bună zaharina sau alt înlocuitor artificial de zahăr? (Legitatea #524)

Este bună zaharina sau alt înlocuitor artificial de zahăr? (Legitatea #524)

Am primit de mai multe ori diverse întrebări pe aceeași temă: Zaharina este buna dacă alăptez? Este bine să beau Cola Zero? Am înlocuit zahărul cu zaharina, este bine? Efectele nocive ale Zaharinei Hai să începem abrupt cu efectele nocive ale zaharinei: în primul rând se simte că are un gust artificial sau „aftertaste” neplăcut …

Migdale, beneficii si recomandari (Legitatea #522)

Migdale, beneficii si recomandari (Legitatea #522)

Ce beneficii au migdalele? …de la creier și inimă, până la glicemie și îmbătrânire! Migdalele sunt un soi de nuci gustoase și versatile, care nu au doar un gust delicios, ci sunt și o sursă excelentă de nutrienți esențiali pentru organism. Migdalele sunt bogate în: Grăsimi sănătoase: Migdalele conțin grăsimi mononesaturate și polinesaturate, benefice pentru sistemul …

Înlocuiește zahărul cu ștevia sau fructe uscate (Legitatea #521)

Înlocuiește zahărul cu ștevia sau fructe uscate (Legitatea #521)

Zahărul este un ingredient omniprezent în alimentația modernă, iar efectele lui negative sunt deja binecunoscute. De la creșterea în greutate și diabet la carii dentare și boli cardiovasculare, zahărul poate fi denumită, aproape, o otravă cu gust foarte bun.  Pe lângă efectele negative, zahărul mai creează dependență și sindrom de sevraj, astfel încât ieși cu …

Este veganismul secretul unei greutăți optime? (Legitatea #519)

Este veganismul secretul unei greutăți optime? (Legitatea #519)

Am primit următoarea întrebare: „As vrea sa aflu cum pot lua in greutate deoarece sunt subponderala cu aproximativ 10 kg. Am slăbit de 4 ani de cand am devenit vegană.” În primul și în primul rând este important să abordăm creșterea în greutate într-un mod sănătos și sustenabil. Cele mai multe persoane au problema inversă, …

Înlocuiește uleiul de floarea soarelui cu cel de măsline sau de cocos (Legitatea #516)

Înlocuiește uleiul de floarea soarelui cu cel de măsline sau de cocos (Legitatea #516)

Deși este cel mai des utilizat, uleiul de floarea soarelui este printre cele mai nesănătoase. În România, probabil că este cel mai utilizat ulei dar el are mai multe dezavantaje decât beneficii, iar înlocuirea lui cu alternative precum uleiul de cocos sau uleiul de măsline poate aduce numeroase lucruri bune pentru sănătate. Dezavantajele Uleiului de …

Schizandra – Planta cu toate gusturile (Legitatea #512)

Schizandra – Planta cu toate gusturile (Legitatea #512)

În urmă cu 2000 de ani, Shen Nong, părintele medicinei chinezești, a identificat pentru prima oară acest elixir puternic ca pe un panaceu universal și considera că îţi dă orice ai nevoie: energie, relaxare, frumusețe, potenţial sexual. Schizandra este plantă medicinală unică, prin faptul că fructele sale combină toate cele cinci gusturi (dulce, sărat, acru, …

Înlocuiește mâncare comandată la fast-food sau restaurant, cu una gătită în casă (Legitatea #511)

Înlocuiește mâncare comandată la fast-food sau restaurant, cu una gătită în casă (Legitatea #511)

Pentru unii pare de la sine înțeles, pentru alții pare că mâncarea e mai bună la restaurant sau la fast food. …că doar, dacă are gust bun, ce rău poate să facă!?  Există totuși mai multe motive pentru care consumul de mâncare gătită acasă poate fi considerat mult mai benefic pentru sănătate decât consumul de …

Postul negru sau intermitent și hipo-tiroidita Hashimoto, prieteni sau dușmani

Postul negru sau intermitent și hipo-tiroidita Hashimoto, prieteni sau dușmani

Se naște întrebarea dacă postul negru sau postul intermitent afectează sau îmbunătățește sănătatea unui organism cu hipotiroidita Hashimoto? Postul intermitent și postul negru sunt intens mediatizate în ultima perioadă pentru beneficiile presupuse asupra organismului uman.  Mecanismele de inducere a autofagiei, de vindecare intestinală, de gestionare a greutății corporale și de detoxifiere nu pot fi negate …

Înlocuiește sarea iodată cu una naturală, neaditivată (Legitatea #506)

Înlocuiește sarea iodată cu una naturală, neaditivată (Legitatea #506)

Sarea este printre cele mai consumate substanțe fiind adăugată în majoritatea mâncărurilor pentru a oferi un gust bun.  Aiditivii nocivi din sarea de masă Recomandarea generală este să se reducă consumul de sare pentru a preveni hipertensiunea și bolile renale. Doar că, în plus de asta, în sare sunt adăugați niște aditivi care, se pare …

Este ovăzul cu fructe o masă hrănitoare? (Legitatea #504)

Este ovăzul cu fructe o masă hrănitoare? (Legitatea #504)

Am primit de la o doamnă următoarea întrebare: „Eu mănânc dimineața terci de ovăz cu fructe, este o combinație corectă?” Răspunsul este: „Depinde!” depinde ce fel de fructe folosim – ideal este să folosim fructe de pădure, nu din cele foarte dulci și nu doar banane, portocale sau struguri depinde dacă are sau nu are …

Bisfenolul A (BPA), Ftalatii, Parabenii și Triclosanul, xenoestrogeni și substanțele nocive care afectează sistemul endocrin și metabolismul hormonal, dar pe care avem tendința să le ignorăm!

Bisfenolul A (BPA), Ftalatii, Parabenii și Triclosanul, xenoestrogeni și substanțele nocive care afectează sistemul endocrin și metabolismul hormonal, dar pe care avem tendința să le ignorăm!

Ce efecte nocive au ambalajele din plastic și cosmeticele uzuale asupra sănătății noastre Pe mulți dintre noi îi preocupă ceea ce mănâncă și își doresc alimente cât mai naturale și sănătoase. Dar de multe ori ignorăm alte tipuri de substanțe toxice pe care avem impresia că nu le ingerăm sau nu ajung în organismul nostru: …

Telomerii, „codițele” care te mențin tânăr(ă)! (Legitatea #196)

Telomerii, „codițele” care te mențin tânăr(ă)! (Legitatea #196)

Știința evoluează cu pași repezi dar una dintre cele mai fantastice descoperiri ale ultimilor ani este cea legată de telomeri. Ce sunt telomerii? Telomerii sunt niște formațiuni de la capătul cromozomilor(parte din ADN-ul uman) care țin evidența multiplicării celulare. Ei sunt un fel de „contabili” ai diviziunii celulare. Când telomerii devin prea scurți, celulele nu …

Pizza cu blat din faina integrala, low gluten

Pizza cu blat din faina integrala, low gluten

Azi îți propunem o rețetă de pizza din făină integrală, cu mult mai puțin gluten, fara drojdie, ușor de preparat, delicioasa și sănătoasă, vegetariană sau vegană, fără lactoză. Gustul de pizza cu blat din faina integrala este foarte aromat iar blatul este subțire și crocant. Dar și mai important, faina integrala este bogata in fibre, …

Clatite americane fara zahar, integrale, low gluten

Clatite americane fara zahar, integrale, low gluten

Atunci cand ai pofta de un desert rapid si sanatos, clatitele americane pot fi o alegere numai buna. Se prepara repede si usor, au un gust savuros si le prefera intreaga familie, de la cei mici la cei mari. Desi majoritatea retetelor de clatite americane sunt nesanatoase si nehranitoare, noi iti propunem o varianta altfel: …

Ceaiul verde, tipuri de ceai verde si beneficii

Ceaiul verde, tipuri de ceai verde si beneficii

Ceaiul verde, o ceasca de vitalitate, ca o gura de aer intr-un stil de viata suprasolicitant! Te-ai gandit vreodata ca dupa apa, ceaiul reprezinta cea mai consumata bautura de pe planeta? Originar din China, ceaiul are o istorie lunga, care se intinde pe teritoriul multor tari si de-a lungul a mii de ani. Dintre multele …

Maca, superaliment pentru echilibrare hormonala

Maca, superaliment pentru echilibrare hormonala

Poate ai auzit despre macca si despre faptul ca are efecte benefice, insa nu stii daca ar putea sa-ti fie si tie de folos. Exista posibilitatea sa fi vazut macca pe lista de ingrediente a unor suplimente alimentare sau in unele retete pentru gustari sanatoase (shake-uri, bilute de energie) si te-ai intrebat ce efecte are …

Apa de cocos, hidratare si energizare

Apa de cocos, hidratare si energizare

Cocosul este tot mai utilizat iar apa de cocos este un produs minune la care merita sa ne oprim astazi. Pe langa uleiul de cocos, pulpa de cocos si zaharul de cocos, apa din nuca de cocos a devenit din ce in ce mai populara datorita gustului si a capacitatii sale de a hidrata organismul. …

Lintea, beneficii pentru sanatate si reteta delicioasa de supa crema de linte

Lintea, beneficii pentru sanatate si reteta delicioasa de supa crema de linte

Lintea este un aliment delicios si hranitor, utilizat inca din antichitate. Cu toate acestea lintea este destul de putin utilizata astazi in comparatie cu alte alimente. Lintea are o compozitie echilibrata si se digera mai usor in comparatie cu alte leguminoase. Multe din efectele produse de linte asupra sanatatii organismului o recomanda in dieta mai …